怎么樣選擇茶壺

      “壺為茶之父，水為茶之母，炭為茶之友”，對泡茶而言，壺是極其重要的。一把好壺不但方便沖泡，更能充分溶釋出茶葉的滋味。因此，了解怎么樣選擇茶壺是很有必要的。概括來講，“識壺”應注重五個方面，即質地、壺味、精密度、出水和重心。
      茶壺的質地以陶瓷茶具的為最好，玻璃居中，搪瓷最次。無論何質地，做工都應細致。選購茶壺時應先將壺體置于手掌上,輕拿壺蓋碰觸壺身，若發出鏗鏘清脆的聲音，則表示壺的質地良好；若聲音過于低沉則表示導熱效果不好；聲音高而尖銳則是傳熱太快。
      買新壺時，應注意聞壺中的味道，有少許的瓦味沒有大礙，但帶火燒昧、油味或染料味的壺，最好不要選購。
      壺的精密度是指壺蓋和壺身的緊密程度，密合度越高越好，否則熱度、香氣都容易消敞。測定贏的精密度可先注入半壺水，然后在正面用手壓壺蓋氣孔，傾壺倒水，如果壺口滴水不漏，表示壺的密合度好。
      壺的出水和壺嘴的沒計有關，以傾壺倒盡水，壺中滴水不存為佳。壺中如有殘留的茶水或出水不順暢的最好不要選購。
      注意重心，就是要看提起壺時是否順手。除了壺把的彎度粗細要適宜外，壺把的著力點也要位于(或接近于)壺身受水時的重心。選購茶壺時可先在壺中注入大半壺水，然后將壺水平提起，慢慢倒水，順手的就是好壺；若須用力緊握，甚至拿不穩的則不佳。